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Il Brunello Tenuta Nuova è partito come un progetto passionale e scientifico allo stesso tempo, per un vino che solo Casanova di Neri può dare. Nasce da un clone di massale di Sangiovese del vigneto Cerretalto e da un territorio a sud di Montalcino, dove acquisisce sentori “mediterranei”, grande finezza e struttura tannica. Viene affinato in legno per 30 mesi e in bottiglia per 18 mesi. La prima annata prodotta è stata quella del 1993. 100% sangiovese. Ideale con carni rosse come Fiorentina.
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