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Brunello di Montalcino 2016 Giodo

Brunello di Montalcino 2016 Giodo

€180,00
    Descrizione
    Al Brunello di Montalcino sono destinati solo i grappoli perfetti di Sangiovese del Podere. La lunga maturazione (ben due anni e mezzo) avviene in piccoli legni francesi da 700 litri, seguiti da 18 mesi di affinamento in bottiglia, periodo essenziale per dare a Giodo Brunello di Montalcino eleganza, equilibrio e spessore. All’assaggio presenta grande classe, è vino complesso, profondo, intrigante, intenso ma senza opulenza, morbido e di straordinaria persistenza. Maturazione e affinamento: Circa 30 mesi in tonneaux da 500 e 700 l, seguiti da passaggio in cemento e 18 mesi in bottiglia. Gradazione alcolica 14% vol. Abbinamenti: Ottimo l'accostamento a primi piatti con ragù di carne, selvaggina, carne rossa alla griglia o in umido e formaggi stagionati. Ottimi punteggi per questo Brunello: James Suckling 100/100pt, Robert Parker 98/100, xtraWine 99/100.
    Recensioni

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