Luce della Vite I.G.T 2015

Dall’avvio della vendemmia, l’uva si è presentata in condizioni fitosanitarie e qualitative ottimali. La primavera si è contraddistinta per l’abbondanza di pioggia, con temperature nettamente al di sotto della media. Pioggia e vento durante la fioritura a giugno hanno determinato grappoli con minori acini, soprattutto nel Sangiovese e nel Merlot. Tuttavia, i mesi estivi, compreso settembre, sono stati caldi e assolati e l’assenza di problemi legati alla scarsità di acqua hanno favorito un ottimo livello di maturità di tutte le varietà. L’insieme di queste condizioni ha permesso di raccogliere uve di ottimo livello, che daranno vita a vini strutturati ma molto equilibrati. Vitigni:Sangiovese 45% Merlot 55%.

Il bagaglio aromatico è contraddistinto da una grande finezza, dove emergono sentori fruttati come mora di rovo e amarena, accompagnati da note balsamiche di eucalipto e note minerali di grafite. Nel finale si manifestano tabacco e cioccolato fondente. L’attacco in bocca è pregevole con una trama tannica molto fitta e bilanciata da un corpo generoso con una piacevole acidità. Nel finale molto lungo e persistente ed armonico.