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Di colore rubino violaceo profondo, al naso è dolce e intrigante con begli accenti floreali, marasca, prugna, vaniglia, cacao, tabacco. Il corpo è compatto, impreziosito da tannini dolci tipici del Sagrantino stesso. Finale lungo, caldo ma rinfrescato da una potente onda balsamica. Da abbinare a selvaggina, cacciagione e carni rosse.
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