Annata 2015 ha preso 100/100pt. Questo vino è 100% frutto di Sangiovese di grandi dimensioni. Un vino strutturato, elegante pieno di aromi decadenti di frutta matura, come prugne e pesche con tartufo nero e funghi porcini. Corpo pieno, con strati di frutta matura e tannini rotondi e gommosi. Tantissimo cioccolato e funghi freschi sul finale. Un rosso spinto dal terroir. Suggeriamo di provarlo dopo il 2022.
Degustazione: Il colore è rosso rubino con leggera tendenza al granato. Al naso è intenso e complesso, speziato, con note dominanti di marasca. La fase olfattiva prosegue al palato. Il gusto è pieno, armonico e persistente, con tannini fitti e setosi. Abbinamenti: Ideale come compagno di piatti strutturati come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione. Gradazione alcolica 14,5%.
