Ottimo condimento per primi piatti quali spaghetti e pasta in genere, anche per grigliate di carne e pesce. Ingredienti:Peperoncino frantumato, basilico, prezzemolo, aglo e sale da cucina.
Strangozzi dell'Umbria firmati Enoteca Properzio. Pasta di semola di grano duro, solo acqua e farina. Quantità adatta a 6 persone, tempo di cottura 20 minuti circa.
