Le Lucére 2016 Brunello di Montalcino San Filippo

Il Brunello di Montalcino di San Filippo ha preso posizione n. 3 per Le Lucére 2015 sul podio della “Top 100 Wines of 2020” di “Wine Spectator”.  È un prodotto – ha aggiunto  il produttore Roberto- che stupisce per una qualità media forse senza precedenti, ma che dovrà condividere la scena con la 2016, annata considerata straordinaria ancora prima di essere messa in commercio. Il colore è rosso rubino con riflessi che sfiorano il granato. Il naso è intenso, fine ed elegante, con note di ciliegia sotto spirito arricchita da spezie che ricordano la cannella e i chiodi di garofano. Al palato esplode tutta la sua finezza ed eleganza grazie a dei tannini fitti e setosi. Ottima la struttura che rende l'assaggio armonioso e persistente. ottima corrispondenza naso bocca. Brunello di spessore, fruttato ma complesso.
Fermentazione: Le uve fermentano in acciaio inox a temperatura controllata, per poi maturare per 24 mesi in botti e barrique e, una volta imbottigliate, in vetro per ulteriori 8 mesi. Abbinamenti: Ideale come compagno di piatti strutturati come carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione.
Gradazione alcolica 14,5.
Ottimo punteggio anche da James Suckling 98/100.