Podere Grattamacco Vermentino 2023 Bolgheri Bianco Toscana

Vermentino 100%  ha un colore giallo paglierino brillante, al naso esprime aromi di frutta tropicale, agrumi e fiori bianchi, con note minerali e speziate. Fresco, piacevole, sapido e persistente, con un importante equilibrio tra morbidezza e mineralità. La vinificazione avviene in parte in acciaio e in parte in barrique di primo, secondo e terzo passaggio, conferendo al vino complessità e struttura. L'affinamento ne completa l'eleganza. Vino segue un affinamento di 4 mesi in barrique 4 mesi in acciaio. Si abbina ad antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, crostacei e carni bianche.