Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2000

L’Amarone della Valpolicella Classico di Bertani è un vino senza tempo, espressione di uno stile unico che la cantina segue da sempre con dedizione assoluta. Si tratta di un vino che nasce da vigneti di rondinella e corvina veronese e da una selezione di grappoli che viene fatta appassire in maniera naturale e che poi fermenterà in pieno inverno, con estrema lentezza. La successiva maturazione in grandi botti di rovere, un processo che dura anni, porta il vino al raggiungimento del suo equilibrio, così stabile da mantenerne intatte le grandi doti organolettiche per molti decenni. Un vino capace di unire in una magica armonia il tempo, la natura, l'uomo. 

Vitigno:Rondinella e Corvina Veronese

Profumo:Al naso si apre con profumi di prugna, di ciliegia, e di marasca, arricchiti da sentori di frutta secca, thè verde e liquirizia.

Sapore:Al palato risulta fresco e morbido, con inconfondibili note di frutti a bacca rossa, addolcite da aromi di vaniglia. L'Amarone ha un perfetto equilibrio tra acidità e note tanniche.

Abbinamenti:Perfetto per accompagnare carni rosse e cacciagione, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.