Il nostro olio d'oliva Fratolio è ottenuto solo da olive raccolte da oliveti secolari specifici e più recenti, che rappresentano la nostra azienda e che hanno un significato particolare per noi. Fratolio è un olio prodotto in quantità limitata, non filtrato, ottenuto da olive Moraiolo, Frantoio e Leccino; Raccolto a mano, generalmente tra metà ottobre e metà novembre. Fratolio rappresenta una grande eccellenza italiana; L'olio è prodotto nella nostra regione Umbria e questo è uno dei migliori certificati nell'Italia centrale. Ottimo da gustare crudo ma anche per cucinare. Corrado disse: "Una volta provato il nostro oro giallo, non potrai più farne a meno".
