Le Macchiole Messorio Toscana IGT 2020 0.75 lt.

Messorio rappresenta un'interpretazione audace del Merlot, concepita nel 1994 come dichiarazione di intenti contro le convenzioni del territorio bolghese. Questo vino rifiuta la docilità prevedibile della varietà, incarnando invece un carattere selvaggio e indomito. La ricerca della qualità massima parte dalla selezione rigorosa dei grappoli migliori, trasformati in un'espressione di grande personalità e impatto. Il nome evoca il momento cruciale della vendemmia, quando la terra regala i suoi frutti migliori. Un Merlot che scalpita, per chi sa riconoscere la differenza tra conformità e eccellenza.

Le vigne sono coltivate con estrema cura e una produzione molto bassa, che non supera gli 800 grammi per pianta. Dopo la vendemmia, le uve sono avviate alla fermentazione, che avviene parte in acciaio e parte in cemento, con una macerazione sulle bucce della durata di 20 giorni. Il vino matura per almeno 18 mesi in barrique nuove di rovere francese e completa l’affinamento in bottiglia prima d’essere messo in commercio.

Messorio di Le Macchiole è un Merlot che incarna l'eleganza e la sofisticazione del territorio bolghese della Maremma Toscana. In calice rivela un rosso rubino profondo, con un bouquet che spazia dai frutti di bosco alle spezie delicate, arricchito da note di macchia mediterranea e liquirizia. Al palato emerge una straordinaria finezza: il sorso è armonioso e morbido, dove il frutto maturo mantiene la sua freschezza nonostante la complessità evolutiva. I tannini vellutati e l'acidità equilibrata conferiscono vitalità e struttura, creando un vino di grande profondità e persistenza. Un'espressione autentica delle qualità intrinseche di questo nobile vitigno, interpretato attraverso il terroir della costa toscana.